مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
طرز تهیه ادويه کيوى مخصوص گوشت
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
ادويه کيوى مخصوص گوشت
مواد لازم برای ادويه کيوى :
کيوى | 2 عدد |
پودر سير | 1 قاشق چایخورى |
پودر پياز | 1 قاشق چایخورى |
پودر جعفرى | 1 قاشق چایخورى |
پودر رزمارى | 1 قاشق چایخورى |
پودر ريحان | 1 قاشق چایخورى |
پودر کارى | 1 قاشق چایخورى |
زردچوبه | 1 قاشق چایخورى |
فلفل سياه | 1 قاشق چایخورى |
فلفل قرمز | 1 قاشق چایخورى |
طرز تهیه ادويه کيوى :
دو تا کيوى ها را با مخلوط کن مخلوط کنيد و روى سينى که از با کاغذ روغنى پوشانديد داخل فر، دماى 150-200 بگذاريد. سعى کنيد لايه نازکى بريزيد که زود خشک شود. وقتى خشک شد از فر در بياوريد و بگذاريد خشک شود. اين کار را به روش ديگر هم بتوانيد بکنيد. داخل سينى بريزيد و داخل آفتاب بگذاريد تا خشک شود. وقتى سرد شد در آسياب آن ها را آسياب کنيد و بقیه مواد را اضافه کنيد. من نمک به ادویه هايى که درست مي کنم نمي زنم. اما اگر دوست داشتيد می توانيد اين کار را بکنيد.
گردآوری : بخش آشپزی